- Beschreibung:
- Durian wird oft als „König der Früchte” in Südostasien bezeichnet. Er ist für seine große Größe, stachelige Hülle und seinen starken Geruch bekannt.
- Die Frucht hat eine harte äußere Schale und weiches Fruchtfleisch im Inneren, das süß und cremig ist.
- Geruch:
- Durians haben einen sehr starken und durchdringenden Geruch, der oft polarisiert. Einige Menschen lieben ihn, während andere ihn als unangenehm empfinden. In vielen Hotels und öffentlichen Verkehrsmitteln in Südostasien ist es verboten, Durians mitzubringen.
- Geschmack:
- Der Geschmack des Durian wird oft als eine Kombination aus süßem Fruchtfleisch und einem cremigen, fast käseartigen Unterton beschrieben.
- Nährwerte:
- Durian ist reich an Kalorien, gesunden Fetten und einfachen Zuckern. Er enthält auch verschiedene Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, Folsäure, Eisen und Kalium.
- Verzehr:
- Die Frucht kann frisch verzehrt werden oder als Zutat in verschiedenen Gerichten und Desserts verwendet werden, wie zum Beispiel in Eiscreme, Gebäck oder traditionellen südostasiatischen Speisen.
- Anbau:
- Durianbäume wachsen hauptsächlich in tropischen Regionen in Ländern wie Thailand, Malaysia, Indonesien und den Philippinen.
- Verschiedene Sorten:
- Es gibt viele verschiedene Sorten von Durian, von denen einige aufgrund ihres besonders süßen oder cremigen Geschmacks besonders geschätzt werden.